Los agropaisajes
Uno de los aspectos centrales de BioFoodScape se orienta a la caracterización comparada de los paisajes y agropaisajes de las montañas seleccionadas como casos de estudio.
Este trabajo parte de la consideración de que la agrobiodiversidad no se expresa únicamente a través de especies, variedades, razas o prácticas de manejo, sino también mediante configuraciones territoriales reconocibles, históricamente construidas y ecológicamente funcionales.
En este sentido, el paisaje constituye una escala privilegiada de observación, ya que permite integrar en una misma lectura el relieve, los usos del suelo, las formas de poblamiento, las prácticas agroganaderas y forestales, y las dinámicas de transformación recientes.
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Uno de los aspectos centrales de BioFoodScape se orienta a la caracterización comparada de los paisajes y agropaisajes de las montañas seleccionadas como casos de estudio.
Este trabajo parte de la consideración de que la agrobiodiversidad no se expresa únicamente a través de especies, variedades, razas o prácticas de manejo, sino también mediante configuraciones territoriales reconocibles, históricamente construidas y ecológicamente funcionales.
En este sentido, el paisaje constituye una escala privilegiada de observación, ya que permite integrar en una misma lectura el relieve, los usos del suelo, las formas de poblamiento, las prácticas agroganaderas y forestales, y las dinámicas de transformación recientes.
La taxonomía elaborada se organiza en dos niveles de análisis complementarios. El primero corresponde a los tipos de paisaje, entendidos como grandes configuraciones territoriales reconocibles por su morfología, su funcionamiento ecológico y su lógica de uso. En la propuesta sintética del proyecto, este nivel se articula en cinco grandes tipos de paisaje, que permiten ordenar la diversidad observada en el conjunto de territorios estudiados y ofrecer una primera lectura comparativa de escala general.
El segundo nivel corresponde a los agropaisajes, entendidos como configuraciones territoriales concretas y relativamente homogéneas en las que se combinan de forma específica el relieve, la altitud, la orientación, la hidrología, las coberturas vegetales, los usos del suelo, la distribución del poblamiento y las prácticas históricas y actuales de manejo.
Los agropaisajes en las seis montañas estudiadas
Babia, Omaña y Luna
Somiedo
Montañas de Álava
Valles de Roncal y Salazar
Sierra de Guadarrama
Sierra Nevada-Alpujarras
